基本概念
肥料：人們用以調節植物營養與培肥改土的一類化學物質。有“植物的糧食”之稱。
基肥：播種前或移植前施入土壤的肥料�；实淖饔弥饕枪┙o作物整個生長期所需養分。為改良土壤而施用的肥料一般也作基肥施下。
種肥：在播種同時施下或與種子拌混的肥料。種肥的作用主要是供給幼苗對養分的需要。因為肥料就在種子附近，幼苗根系很快能吸收到養分。
追肥：在作物生長過程中加施的肥料。追肥的作用主要是為了供應作物某個時期對養分的大量需要，或者補充基肥的不足。生產上通常是基肥、種肥和追肥相結合，一般是以基肥為主，追肥為輔。
肥料利用率：指當季作物從所施肥料中吸收的養分占肥料中該種養分總量的百分數。在目前栽培技術管理水平下，化肥的利用率大致在以下范圍：氮肥為30—50%，磷肥10—15%，鉀肥40—70%。
生理酸性肥料：某些化學肥料施到土壤中后離解成陽離子和陰離子，由于作物吸收其中的陽離子多于陰離子，使殘留在土壤中的酸根離子較多，從而使土壤(或土壤溶液)的酸度提高，這種通過作物吸收養分后使土壤酸度提高的肥料就叫生理酸性肥料。所以硫銨、氯化銨等都是生理酸性肥料。
生理堿性肥料：某些肥料由于作物吸收其中陰離子多于陽離子而在土壤中殘留較多的陽離子，使到土壤堿性提高，這種通過作物吸收養分后使土壤堿性提高的肥料，叫做生理堿性肥料。所以硝酸鈉屬于生理堿性肥料。
生理中性肥料：指肥料中的陰陽離子都是作物吸收的主要養分，而且兩者被吸收的數量基本相等，經作物吸收養分后不改變土壤酸堿度的那些肥料，如 硝酸銨。碳酸氫銨雖然其中的銨離子被作物吸收多于碳酸氫根(HCO3-)，土壤殘留較多的碳酸氫根，它與作物交換出來H+結合成碳酸(H2CO3)，按理講碳銨是生理酸性肥料，但由于碳酸不穩定，它分解為水和二氧化碳，且碳酸的酸性很弱，所以碳銨一般也屬生理中性肥料。
肥料的生理反應對土壤性質及肥效有一定影響，因此，酸性土最好選施生理堿性肥料，石灰性土或堿性土最好選施生理酸性肥料。我們還可以利用生理酸性肥料的生理酸性溶解一些非水溶性的肥料以提高其肥效，如將鈣鎂磷肥或磷礦粉與生理酸性肥料混施，可提高磷肥的肥效。
二、
肥料的分類
肥料的種類繁多，分類的方法也沒有嚴格規范和統一的分類與命名�，F將長期習慣的分類方法與命名作簡要介紹：
1、按肥料來源與組分的主要性質可分為：化學肥料、有機肥料、生物肥料、綠肥。
2、按所含營養元素成分可分為：氮肥、磷肥、鉀肥、鎂肥、硼肥、鋅肥等等。有時將這些肥料按植物需要量分為大量營養元素肥料和微量營養 |
